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martes, 1 de abril de 2014

Quiche de espinacas y ricota


Hola a todos!! Hoy nos lanzamos con una receta que tiene sus orígenes en Francia. Se trata de una quiche, un tipo de tarta salada que suele hacerse con masa quebrada, también llamada pasta brisa, y combina todo tipo de ingredientes... en esta ocasión, hemos preparado una quiche de espinacas y queso ricota.

domingo, 30 de marzo de 2014

Salchichas con pisto de verduras


El pisto de verduras es toda una delicia para el paladar. Lo podemos mezclar con patatas, con carne o con muchas otras cosa... en esta ocasión, hemos añadido unas ricas salchichas para hacer un plato delicioso e ideal para llevarnos de tupper al trabajo.

domingo, 23 de marzo de 2014

Tortitas (Pancakes)


Las tortitas es un desayuno muy típico del otro lado del charco. Quien no ha visto la típica escena de un buen desayuno a base de tortitas y jarabe de arce? Es un plato que lo podemos hacer tanto dulce como salado... ya que la masa (que no lleva azúcar) combina a la perfección con todo tipo de ingredientes... personalmente, mi combinación perfecta son unas buenas tortitas con miel!

sábado, 22 de marzo de 2014

Muffins salados de cheddar y jamón serrano


Hola a todos!!! Hoy os traigo una receta muy curiosa y resultona... unos muffins salados de queso cheddar y jamón serrano. Aunque de tanto en tanto me gusta hacer repostería, tengo que admitir que los dulces no son lo mío... prefiero los salados, por eso me animé a probar esta receta. Me encanta la presentación (el muffin con su papelito) pero luego encontrarte ese sabor salado e intenso del queso cheddar... ha sido todo un exitazo :)

domingo, 16 de marzo de 2014

Sandwich de pollo y tres quesos


Hola a todos!!! Esta vez quiero compartir con vosotros una receta muy sencilla. Se trata de un sandwich de pollo con tres quesos... vamos, un plato ideal para esos momentos de gula extrema en los que las cinco raciones de fruta/verdura al día no nos interesa lo más mínimo!

lunes, 10 de marzo de 2014

Pasta fresca con salmón


La pasta es seguramente uno de los platos más universales que nos podemos encontrar en cualquier sitio, pero la auténtica pasta fresca es algo que ya no se encuentra tan fácilmente... y una vez la pruebas, la diferencia es abismal!!! Preparar pasta fresca en casa puede ser algo laborioso, pero el sabor es de otro mundo y, además, el coste es muy muy barato si lo comparamos con las bandejas de pasta fresca que encontramos en los supermercados.

viernes, 7 de marzo de 2014

Bizcocho de manzana


Hola a todos! Esta vez vamos a hacer un riquísimo bizcocho de manzana. Perfecto para desayunar por las mañanas o para tomar con el café de la tarde, y es que ahora que viene el fin de semana... ¿a quién no le apetece un dulce? Bueno, a mi me apetece durante toda la semana!

lunes, 3 de marzo de 2014

Pizzas PanMachineTV


Hola a todos! Hace unos fines de semana, tuve el gran honor de aparecer en el canal de YouTube PanMachineTV, un canal dedicado al mundo de la panificadora... pero como ya podréis imaginar por el título de este post, la panificadora no solo sirve para hacer pan...

La grabación fue super divertida y no exenta de sorpresas... y las pizzas fueron increibles!!! Hicimos una de frankfurt, cebolla y mostaza y otra pizza de champiñones, bacon y huevo.

viernes, 28 de febrero de 2014

Fideos chinos con gambas


Hola a todos!!! Hoy nos ponemos exóticos y vamos a preparar un plato con sabores asiáticos: unos fideos chinos con verduritas, gambas y salsa de ostras. La salsa de ostras es un elemento muy común en la cocina asiática ya que incorpora a nuestros platos ese toque de sal (además de sabor claro) para no tener que utilizar la sal tradicional que usamos nosotros.

miércoles, 19 de febrero de 2014

Pan con olivas y queso


Hoy vamos a hacer un pan de olivas y queso que está para chuparse los dedos!!! En el primer mordisco vamos a notar la presencia de las aceitunas, con un sabor fuerte y contundente pero luego, a medida que continuamos masticando, iremos notando el sabor del queso. Una combinación perfecta que no necesita nada más, como mucho un chorrito de aceite de oliva para rozar lo divino!

martes, 18 de febrero de 2014

Crema de calabacín y manzana


Hola a todos!!! Hoy os traigo una rica crema de calabacín con manzana, que le da un toque dulce muy rico. Perfecta para una cena ligerita o incluso para un pica-pica!!! Solo sería necesario repartir la crema en cuencos pequeñitos con unas virutas de jamón o unos picatostes ;)

lunes, 17 de febrero de 2014

Fideuá


Tengo que reconocer que no soy mucho de pescados... pero hay platos que es imposible resistirse a ellos! Y esta fideuá de langostinos y calamares es un claro ejemplo. La receta que os voy a explicar a continuación puede que no sea la auténtica receta de fideuá, pero tengo testigos que aseguran que está buenísima. Al fin y al cabo, se trata de aportar siempre ese toque personal a las recetas... así que os animo a que creéis vuestras propias versiones!

viernes, 14 de febrero de 2014

Pastel de carne


El pastel de carne es quizás uno de mis platos preferidos, es una receta no demasiado complicada y de la que pueden llegar a salir muchos platos, por lo que es ideal si queréis invitar unos amigos a casa o para llenar unos cuantos tuppers para el trabajo. Y os aseguro que no os quedaréis con hambre :)

jueves, 13 de febrero de 2014

Bagels


Hola a todos!!!

Hoy os quiero enseñar una receta muy americana, aunque los orígenes del bagel se remontan al 1610 en tierras polacas. Dejando de lado sus orígenes, hoy en día es una receta muy típica del otro lado del charco y, sobretodo, de los famosos "brunch", el mejor invento de la humanidad después del horno jeje

martes, 11 de febrero de 2014

Olivada


Hola a todos!!!

La olivada, o paté de aceitunas, es una receta ideal para aperitivos o pica picas, ya que la podemos preparar en un abrir y cerrar de ojos, es muy barata y queda muy resultona. Hay mil formas distintas de preparara olivada, yo os voy a proponer una muy sencillita.