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martes, 11 de febrero de 2014

Olivada


Hola a todos!!!

La olivada, o paté de aceitunas, es una receta ideal para aperitivos o pica picas, ya que la podemos preparar en un abrir y cerrar de ojos, es muy barata y queda muy resultona. Hay mil formas distintas de preparara olivada, yo os voy a proponer una muy sencillita.


Ingredientes:
  • Una lata de aceitunas sin hueso
  • Una pizca de sal
  • Un buen chorro de aceite de oliva
  • Un chorrito de vinagre
  • Tomillo
  • Pimienta negra
  • Hiervas provenzales
Preparación:
  1. En el accesorio para picar de la batidora, echamos todos los ingredientes a la vez
  2. Trituramos durante un rato hasta llegar a una consistencia parecida al paté (tampoco hace falta pasarse)
  3. Ya tenemos nuestra olivada lista!!! 
Presentación:

La podremos servir con pan, biscotes, bagels, etc... y tendremos un aperitivo riquísimo y original!
Buen provecho :)